miércoles, 27 de abril de 2011

ROSQUILLAS DE SANTA CLARA

Ingredientes:

Por cada huevo utilizado
  • 3 cucharadas soperas de azucar  
  • 3 cuchrillas de levadura en polvo
  • una taza tamaño café de aceite de oliva
  • una copa de anis
  • harina la que pida 

ELABORACION:
Se baten los huevos junto con el azucar.Después se les agrega el aceite, el anis y la levadura,batiendose todo
con mucho cuidado para que no se formen grumos.
Una vez bien mezclados estos ingredientes,se añade la harina paulatinamente hasta que la masa no se adhiera a laos dedos.
Se moldean  unas bolas del tamaño de una nuez,a partir de las cuales,y por el mismo procedeimiento,se o
ctienen  las rosquillas que deven freirse en aceite caliente y abundeante.

 Las rosquillas fritas se depositan sobre un papel absorbente para que desaparezca el aceite.

Nuestro primer Blog

Somos un grupo de amas de casa que queremos fromar un blog de cocina para hacer unas recetas sencillas y asequibles para todas las personas.